Directia de Sanatate Publica Judeteana Constanta

4 FEBRUARIE ZIUA MONDIALA DE LUPTA IMPOTRIVA CANCERULUI Cate ceva despre mezeluri si sanatatea noastra - 04-02-2010




4 FEBRUARIE
ZIUA MONDIALA DE LUPTA IMPOTRIVA CANCERULUI
Cate ceva despre mezeluri si sanatatea noastra


Aditivii sintetici din semipreparatele din carne rămân în organism chiar şi zece ani, pentru că tubul digestiv nu le poate digera.
Mezelurile şi sănătatea n-au nimic în comun. Copiii n-ar trebui să consume niciun gram.

Dintr-o listă de aproximativ 20 de ingrediente mentionate pe un produs, doar unul singur este carne. Restul sunt fosfaţi, nitriţi, nitraţi, arome sintetice.
Efectele acestor aditivi nu apar de pe o zi pe alta. În schimb, pe timp îndelungat, efectele sunt dezastruoase.

Dintre cei mai periculoşi sunt fosfaţii, care, în exces, împiedică fixarea calciului în oase.

Potenţiatorii de aromă, care se regăsesc chiar şi în specialităţile mai scumpe din carne, provoacă un apetit ridicat şi dau dependenţă.Glutamatul monosodic dă un gust foarte bun. Stimulează pofta de mamcare şi te face să mănânci încontinuu.. Efectul nu apare imediat, dar mâncând şi mâncând, duce la obezitate.

Coloranţii sunt bombe pentru organism. Roşul carmin folosit se extrage dintr-o insectă. În procesul chimic de extracţie, se foloseşte aluminiul. Consumul acestora prin mezeluri distruge celulele nervoase şi riscul cel mai mare îl reprezintă boala Alzheimer.

Aspectul de „delicios” al mezelurilor este dat, în mare parte, de făina de soia sau de amidonul de cartofi (care au chiar 40% din compoziţia unui parizer ieftin sau a unui salam).

Fosfaţii din mezeluri împiedică fixarea calciului în oase. Afectează creşterea copiilor, iar în 20 de ani, femeile vor suferi de osteoporoză. Bărbaţii vor scădea la bătrâneţe mai repede în înălţime şi, în multe cazuri, vor fi obezi.

Semipreparatele mai conţin gume de omogenizare, care, pe lângă faptul că reţin apă, au rolul de a omogeniza.

Nu pot fi digerate de tubul digestiv decât în zece ani.. Efectul imediat este apariţia gastritelor şi a ulcerelor, dar şi a cancerului colo-rectal.

14 porţii de mezeluri pe lună cresc cu 78% riscul apariţiei unei forme de boală pulmonară obstructivă cronică, care este foarte gravă.

Alegeti cu atentie ce mancati! Pentru sanatatea dvs.!


Dr. Loti Popescu
Master European Promovarea Sanatatii si Educatie pentru Sanatate
Sef BPPSEPS/DSPJ Constanta